Zimnica

Zimnica 2017-04-26T13:44:24+00:00

Pečena paprika

Pečena paprika – uvek dobrodošla…

POTREBNO:

  • paprika
  • beli luk 
  • crni luk
  • peršun
  • so
  • maslinovo ulje
  • jabukovo sirće
  • majonez
  • susam

PRIPREMA: 

Paprike obrisati vlažnom krpom, staviti na vruću ringlu (staviti alu foliju na ringlu) ili u tepsiju u rerni. Peći sa jedne […]

Kisela paprika

VERNA CELE ZIME… 

POTREBNO:

  • 10 kg paprike (crvene roge)
  • Beli luk 

Tečnost ua zimnicu:

  • 1 l sirćeta
  • 3 l vode
  • 150 gr soli
  • 200 gr šećera
  • 1/2 vinobrana
  • 1/2 konzervansa

PRIPREMA : 

Papriku oprati, očistiti od semena i sundjerastih […]

Turšija

ZIMA BEZ TURŠIJE?..NE IDE TO…

POTREBNO:

  • 1,5 kg karfiola
  • 0,5 kg šargarepe
  • 10 feferona
  • 1,5 kg paprike po izboru
  • 1,5 kg zelenog paradajza
  • 0,5 kg krastavaca
  • 3-4 glavice crnog luka
  • 3-4 čena belog luka
  • Slačica, biber u zrnu, lovorov […]

Feferoni zimnica

LJUTO?? PA ŠTA….

POTREBNO:

  • 1 kg feferona

PRELIV ZA ZIMNICU:

  • 150 gr soli
  • 200 gr šećera
  • 1 l sirćeta
  • 3 litre vode
  • 1/2 vinobrana
  • 1/2 konzervansa

PRIPREMA: 

Feferone dobro oprati, uzeti samo zdrave plodove, odstaniti […]