Punjene posne tikvice

//Punjene posne tikvice

Punjene posne tikvice

Letnje, vrlo lagane, zdrave, divan posni obrok

POTREBNO ZA 4 OSOBE:

  • 4 tikvice srednje veličine (duguljaste, okrugle, po izboru),
  • 4 kašika pirinča,
  • 2 kašike ulja 2 glavice crnog luka,
  • 1/2 kašičice svežeg bosiljka,
  • 2 veća paradajza,
  • 2 kašike peršunovog lista,
  • 1 srednji krompir,
  • 3 kašike pečuraka iz salamure (ili 200 grama svežih),
  • so i biber po ukusu

PRIPREMA:

Tikvice oprati i izdubiti sredinu manjom kašikom (vrlo je jednostavno) da ostane tikvica sa ivicama debljine polovine malog prsta. Na ulju propržiti luk isečen na rebarca, a kad postane staklast dodati narendan krompir a posle 5-7 minuta peršun i sredinu tikvice (usitniti na manje kockice) Dinstati dok se sve ne sjedini a zatim skinuti sa šporeta i dodati polovinu barenog pirinča (pirinač dok se sve dinsta, u medjuvremenu obariti).  Tikvice puniti najpre pirinčom, pa preko njega staviti kolut paradajza (ako su tikvice okrugle) pa ostatak smese (kao na slici 2). Ukoliko su tikvice duguljaste, sve sjediniti i puniti a na vrh staviti sitno seckan  paradajz. Staviti u rernu u tepsiju obloženu papirom za pečenje i peći do 30 minuta na 200C, što zavisi od šporeta. Gotove uz “mali dodir“ maslinovog ulja čini magiju još lepšom! Uživanje wink uz dobru letnju salatu i rashladjeni sok !

Od Strane | 2017-05-10T00:11:49+00:00 07. 4. 2016.|Posna jela|0 Komentara

Autor:

Podelite vaše mišljenje