Pečena paprika u teglama

///Pečena paprika u teglama

Pečena paprika u teglama

Divna i odmah spremna za posluživanje…

POTREBNO:

  • Crvena paprika – roga,
  • sirće (vinsko ili po izboru),
  • ulje,
  • so,
  • beli luk,
  • peršunov list

PRIPREMA:

Paprike ispeći, oljuštiti (sledećeg dana – lakše je). U šerpu sipati ulje i dobro ga zagrejati.  Svaku oljuštenu paprika “provući“ viljuškom kroz vrelo ulje i odmah ređati u malo zagrejanu teglu. Svaki red paprika malo posoliti, staviti seckanog belog luka i peršunovog lista. Napuniti teglu da ostane 2-3 prsta prazna. Ostaviti paprike u tegli da odstoje jedan dan i potom ih nalti sirćetom. Teglu poklopiti tanjirićem i ostaviti još par sati. Nakon toga po potrebi dodati još sirćeta da paprike budu potpuno prekrivene. Zatvoriti tegle i željno očekivati kad će doći zima.

Od Strane | 2017-05-06T19:58:21+00:00 10. 2. 2015.|Zimnica|0 Komentara

Autor:

Podelite vaše mišljenje