Kumkvat – kineska narandza

//Kumkvat – kineska narandza

Kumkvat – kineska narandza

 Kumkvat – kineska narandza – voće vitaminska bomba !!!

 

Kumkvat je vrsta citrusnog voća, zovu ga još i kineska narandza. Svi koji smo letovali u Grčkoj imali smo

prilike da vidomo ovu “čudnu“ mirisnu malešnu narandzu. Veoma slatkastog ukusa, a ono što ga razlikuje

od ostalih citrusa je to što se jede zajedno sa korom. Dostupan je tokom cele godine, prvobitno je uzgajan

samo u Kini, a danas je njegova proizvodnja proširena po celom svetu. Postoje četiri vrste kumkvata, a to

su nagami, marumi, meiva i Hong Kong divlji kumkvat.Ovo voće kao i većina citrusa sadrži velike količine

vitamina A, C i E kao i fitonutrijenata koji nas štite od lošeg uticaja slobodnih radikala. 

   

Jača imunitet. Kumkvat je fenomenalan izvor vitamina C, i to sadrži u 100 grama  73% od preporučene

dnevne doze. Zbog tolike koncentracije vitamina C, odličan je za jačanje imuniteta, a štiti i od prehlade,

gripa kao i drugih uobičajenih infekcija.

Štiti od kancerogenih obolenja. Kumkvat sadrži velike količine antioksidanata kao što su već navedeni

vitamin C, ali i vitamini A i E. Pored vitamina tu su i dobre količine fitonutrijenata flavonoida kao što su karoten,

tanin, zeksantin, pektin, … Antioksidanti i fitonutrijenti štite telo od slobodnih radikala koji su zaslužni za

nastanak mnogih bolesti.

Poboljšava kardiovaskularno zdravlje. Konzumacijom kumkvata snižava se povišen holesterol i trigliceride

u krvi što utiče na dobar protok krvi i smanjenje rizika od moždanog i srčanog udara. Ova voćka je bogata 

kalijumom koji održava dobar nivo tečnosti u telu, a to je od velikog značaja za dobar krvni pritisak i otkucaje srca.

Pored svega toga tu su i zdrave omega 3 i omega 6 masne kiseline poznate da su od velikog značaja za zdravlje

kardiovaskularnog sistema.

Štiti od dijabetesa. Zbog svih antioksidanata koji idu u paru sa zdravim dijetalnim vlaknima i omega 6 i omega

3 masnim kiselinama koji pod kontrolom drže nivo triglicerida, kumkvat je voćka odlična za smanjenje rizika od

dijabetesa tipa 2.

Štiti od upala. Fitonutrijenti, antioksidanti i tanini su dokazano snažni borci protiv upalnih stanja u organizmu koje

uzrokuju slobodni radikali. Kumkvat se odličnim pokazao u prevenciji artritisa i krutih arterija.

Podiže nivo energije. Neka se ova neobična voćka obavezno nađe u vašim jutarnjim šejkovima jer je odličan izvor

riboflavina koji dokazano ubrzava metabolizam i potpomaže probavu ugljikohidrata, proteina i masti. Veoma je efektan

za brz nalet energije.

Čuvanje i kupovina

Zdravi plodovi treba da imaju lepu tamniju narandžastu boju i treba da su čvrsti na dodir. Izbegavajte plodove koji po

sebi imaju bilo kakve tačkice. Ovo voće treba da se čuva u frižideru, zatvoreno u plastičnu kesicu.

Upotreba u ishrani i kulinarstvu

Pre jela ovu voćku malo protrljajte među prstima, da otpusti sokove i ulja koja imaju slatkasti citrusni ukus i na ovaj

način će biti puno ukusniji. Ukusom najviše podseća na mandarinu, a jedina razlika je u obliku i što je kora dovoljno

mekana da se može jesti.Od ove voćke se baš kao i od ostalih citrusnih voćkica mogu pripremati, džemovi, sokovi, pite,…

www..lifepressmagazin.com

Od Strane | 2015-06-07T21:35:52+00:00 06. 7. 2015.|Saveti|0 Komentara

Autor:

Podelite vaše mišljenje