Karfiol čorba sa pirinčom

//Karfiol čorba sa pirinčom

Karfiol čorba sa pirinčom

Zdravo i hranljivo cveće…

POTREBNO:

  • 1 karfiol (srednje veličine),
  • 1 glavica crnog luka,
  • 2 šargarepe,
  • 5 kašika pirinča,
  • 2 kašike ulja,
  • suvi začin,
  • 2 kašike seckanog peršunovog lista.
  • 1,5 – 2l vode

PRIPREMA:

Luk iseći na tanka rebarca, šargarepu na tanke kolutove i dinstati na ulju 5-7 minuta. Kad luk postane staklast dodati vodu da prekrije dinstano povrće i kuvati 10 minuta. Dodati ostatak vode, začiniti i dodati pirinač i karfiol odvojenih krupnijih cvetića. Pred kraj kuvanja (oko 7-10 minuta) dodati peršunov list. Ukoliko neko voli da karfiol ostane čvršći, dodati ga malo posle pirinča. Čorba je gotova kad je skuvan pirinač…

Od Strane | 2017-05-06T21:01:40+00:00 11. 29. 2014.|Supe i čorbe|0 Komentara

Autor:

Podelite vaše mišljenje