Supe i čorbe

/Supe i čorbe

Bamije begova čorba

Od Strane | 2017-05-26T01:19:08+00:00 11. 19. 2014.|Supe i čorbe|

NEVEROVATNA BILJKA SA ISTOKA – BAMIJE 

POTREBNO:

  • 15 svežih bamija
  • 1/2 l vode + kašika sirćeta
  • 2 šargarepe
  • 1 koren peršuna
  • Manji celer
  • 250 gr junetine
  • 2 l vode
  • Suvi začin
  • 1,5 dcl mleka
  • 2 kašike brašna
  • 2 kašike peršunovog lista
  • Limun

PRIPREMA:    

Bamije oprati, odseći pažljivo drškice, iseći na kolutove (ne tanke – oko 1 cm)  skuvati u […]

Karfiol čorba

Od Strane | 2017-05-26T01:29:26+00:00 11. 19. 2014.|Supe i čorbe|

BELI CVETIĆI U TANJIRU…

POTREBNO:

  • 1 karfiol
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 šargarepe
  • Celer (drškice)
  • 2 kašike ulja za dinstanje
  • Suvi začin
  • 1-1,5 l vode
  • Šaka testenine (pužići)

PRIPREMA:  

Luk sitno iseći i prodinstati na ulju. Dodati na kolutove sečenu šargarepu i seckane drškice celera. Nakon nekoliko minuta dodati vod, suvi začin i kuvati oko 20 minuta (toliko treba povrću da omekša). […]

Paradajz čorba

Od Strane | 2017-05-26T01:30:34+00:00 11. 19. 2014.|Supe i čorbe|

PARADAJZSTVENA…

POTREBNO:

  • 1 veća glavica crnog luka
  • 3 šargarepe
  • Manji celer
  • 2-2,5l vode
  • 1/2 l kuvanog paradajz soka
  • Suvi začin
  • 2 kašike ulja za dinstanje
  • Tanji rezanci ili flekice

PRIPREMA:

Luk prodinstati dok ne postane staklast, dodati 1 rendanu šargrepu i dinstati još 3-5 minuta. Doliti vodu, celu šargarepu, suvi začin po ukusu i celer. Kuvati još 20 […]

Prokelj čorba

Od Strane | 2017-05-28T19:38:00+00:00 11. 18. 2014.|Supe i čorbe|

PROKELJ – TO JE ZDRAVA HRANA ! 

POTREBNO:

  • 1 glavica crnog luka
  • 2 šargarepe
  • 1 paštrnak
  • 1/2 manjeg celera
  • 1 peršun
  • 150-200 gr prokelja
  • 2 kašike ulja za dinstanje
  • 2 kašike tarane
  • 2 kašike peršunovog lista
  • Suvi začin i so po ukusu
  • 1/2 kašičice bibera  
  • 1,5 – 2l vode

PRIPREMA:

Luk iseći na rebarca, šargarepu, celer, […]

Riblja čorba

Od Strane | 2017-05-28T18:59:45+00:00 11. 18. 2014.|Supe i čorbe|

SVAKO IMA SVOJ RECEPT – TAKO I TREBA, SVAKO DODA I ODUZME PO SVOJOJ MERI !

POTREBNO:

  • 1 kg mešane bele ribe
  • 4 glavice crnog luka (2 rendane, 2 seckane)
  • 4-5 šargarepa (polovina rendan,polovina seckana)
  • 4 peršuna (2 rendana, 2 seckana)
  • 2 paštrnaka (1 rendan, 1 seckan)
  • 1 manji celer
  • 1/2 šolje paradajza
  • 100 gr brašna
  • So, suvi […]

Bela čorba sa piletinom

Od Strane | 2017-05-28T19:18:55+00:00 11. 18. 2014.|Supe i čorbe|

UVEK POŽELJNE, OKREPLJUJUĆE – ČORBICE   

PRIPREMA:

  • 1 veće pileće belo meso
  • 4 šargarepe
  • 2 peršuna
  • Manji celer
  • 1 paštrnjak
  • Suvi začin po ukusu
  • 2 kašike peršunovog lista
  • Sok 1/2 limuna
  • 3 dcl mleka
  • 2 kašike gustina (brašna)
  • Približno 3 l vode

PRIPREMA:  

U hladnu vodu staviti meso, zelen, začin i na laganoj temperaturi kuvati […]