Supe i čorbe

/Supe i čorbe

Supa od tikvica

Od Strane | 2017-05-06T20:38:52+00:00 06. 23. 2015.|Supe i čorbe|

Supica za okrepljenje u letnjim danima, prelepa je i potpuno hladna!

POTRENO:

  • 2 tikvice,
  • 2 šargarepe,
  • 1/4 manjeg celera,
  • 1 peršun,
  • 2 kašike peršunovog lista,
  • 2 kašike ulja,
  • suvi začin,
  • 1 manja glavica crnog luka

PRIPREMA:

Luk iseći na tanka rebarca i prodinstati na ulju. Kad postane staklast dodati na kolutove isečenu šargarepu, na kockice isečen celer i peršun i nakon par minuta nasuti […]

Ovčija supa

Od Strane | 2017-05-06T21:35:54+00:00 06. 15. 2015.|Supe i čorbe|

Svečana, ukusna i izuzetno zdrava supa

POTREBNO:

  • 1/2 kg ovčijeg manje masnog mesa,
  • 6 šargarepa,
  • 1/2 manjeg celera,
  • 1 veći paštrnak,
  • 4 peršuna,
  • 1 glavica crnog luka,
  • 1 krompir,
  • suvi začin,
  • so,
  • biber

PRIPREMA:

Ovčije meso oprati i staviti u hladnu vodu da prokuva. Kad prokuva nakon par minuta prosuti vodu a meso staviti u […]

Supa sa sremušem

Od Strane | 2017-05-06T20:50:58+00:00 03. 25. 2015.|Supe i čorbe|

Sremuš je samonikla biljka izuzetnih lekovitih svojstava

Supa od sremuša je ukusna, zdrava i okrepljujuća…

POTREBNO:

  • Pola veze sremuša,
  • 2 šargarepe,
  • 1 peršun,
  • 1 paštrnjak,
  • so,
  • biber (ili suvi začin po izboru)                
  • rezanci,
  • manja glavica crnog luka,
  • 2 litre vode

PRIPREMA:

U hladnu vodu staviti na kolutove isečeno povrće i dodati […]

Karfiol čorba sa pirinčom

Od Strane | 2017-05-06T21:01:40+00:00 11. 29. 2014.|Supe i čorbe|

Zdravo i hranljivo cveće…

POTREBNO:

  • 1 karfiol (srednje veličine),
  • 1 glavica crnog luka,
  • 2 šargarepe,
  • 5 kašika pirinča,
  • 2 kašike ulja,
  • suvi začin,
  • 2 kašike seckanog peršunovog lista.
  • 1,5 – 2l vode

PRIPREMA:

Luk iseći na tanka rebarca, šargarepu na tanke kolutove i dinstati na ulju 5-7 minuta. Kad luk postane staklast dodati vodu da prekrije dinstano povrće i […]

Jagnjeća supa

Od Strane | 2017-05-06T21:19:32+00:00 11. 29. 2014.|Supe i čorbe|

KVALITETNA I UKUSNA SUPA

POTREBNO:

  • 300 gr jagnjetine sa kostima,
  • 4 šargarepe,
  • 2 peršuna,
  • 1 paštrnak,
  • polovina manjeg celera,
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 krompir,
  • suvi začin,
  • list peršuna,
  • 2 litre vode,
  • domaći rezanci za supu – recept

PRIPREMA:

Meso dobro oprati, staviti u hladnu vodu i kuvati. Očistiti svu zelen i krompir […]

Bela čorba sa tikvicama

Od Strane | 2017-05-06T21:32:07+00:00 11. 29. 2014.|Supe i čorbe|

TIKVICE, GRAŠAK, LIMUN…

POTREBNO:

  • 2 manje tikvice,
  • 1 glavica crnog luka,
  • 1 mladi luk,
  • 5 kašika graška,
  • 2 šargarepe,
  • suvi začin,
  • 1 kašika brašna,
  • 3 kašike kisele pavlake,
  • 0,5 dcl mleka,
  • limun,
  • peršunov list,
  • 3 kašike ulja, voda ( u posnoj varijanti samo bez mleka i pavlake a podjednako ukusna i okrepljujuća).

PRIPREMA:

Luk, […]

Čorba sa mirodjijom

Od Strane | 2017-05-06T21:18:41+00:00 11. 29. 2014.|Supe i čorbe|

AROMATIČNA, OKREPLJUJUĆA  …

POTREBNO:

  • 500 gr piletine ili junetine,
  • 1 glavica crnog luka,
  • 1 čen belog luka,
  • veza zeleni,  
  • pola manjeg celera, 
  • suvi začin,
  • 1 puna kašika seckane sveže ili
  • suve mirodjije,
  • 2 dcl pavlake,
  • 1 jaje,
  • 1/2 limuna

PRIPREMA:  

 

Meso staviti u hladnu vodu, dodati očišćenu i sitno iseckanu zelen, celer i suvi začin i […]