Slana jela

/Slana jela

Pirinač sa sirom

Od Strane | 2017-05-04T12:50:50+00:00 11. 3. 2016.|Glavna jela|

Još jedan baš lep način pripreme čarobnog pirinča !

POTREBNO:

  • 200 gr pirinča,
  • ravna kašika suvog začina,
  • 1 šargarepa,
  • 1 srednja glavica crnog luka,
  • jedna crvena paprika,
  • 100 gr šunke (nije neophodno),
  • 150-200 gr edamer ili gauda sira,
  • 1,5 litar supe ili vode, peršunov list

 

PRIPREMA:

U posudu nasuti opran pirinač, narendanu šargarepu i sitno sečen luk […]

Slatki krompir – batat

Od Strane | 2017-05-04T12:50:02+00:00 11. 2. 2016.|Glavna jela|

Slatki krompir je izuzetna namirnica koja se može spremiti na mnoge načine

Probajmo prvo prženo-dinstan – neočekivanog ukusa !

POTREBNO:

  • 200-300 gr batat krompira,
  • 3 kašike ulja za prženje,
  • 5-7 kašika vode,
  • so,
  • biber

PRIPREMA:

Ljuštilicom skinuti koricu sa batata, iseći na štapiće (0,5 cm) osušiti salvetom a zatim pržiti na ugrejanom ulju. Prevrtati ga i promešati (dobro je ako […]

Pohovana piletina

Od Strane | 2017-05-04T12:53:52+00:00 10. 20. 2016.|Glavna jela|

Stari, dobri način pripreme piletine za hladne dane

POTREBNO:

  • 1,5 kg piletine (bataci, karabataci),
  • 3 jajeta,
  • brašno,
  • so,
  • ulje za pohovanje,
  • suvi začin,
  • 1/2 kašičice začinske paprike (nije neophodno)

PRIPREMA:

Pileće batake  i karabatake  staviti u  hladnu vodu  staviti suvi  začin po  ukusu i kuvati do 20 min. (staviti i povrće za supu jer kad se izvade bataci ostaje lepa, lagana supica). Meso […]

Junetina u sosu od mirodjije

Od Strane | 2017-04-25T13:09:43+00:00 10. 12. 2016.|Glavna jela|

Zdrav i jednostavan obrok, pun vitamina, proteina i mirisa…

POTREBNO:

1.5 kg junećih rebara, 5 šargarepa, 2 peršuna, 1 glavica crnog luka, 1 paštnak,
1 mali celer, suvi začin
Za SOS: 3 kašike ulja, 2 kašike brašna, 1 čen belog luka, 1/2 kašičice soli (ili manje, stvar ukusa),
2 kašike kisele pavlake, 2 dcl mleka, 3 vrškom pune kašike […]

Pileća krilca iz rerne

Od Strane | 2017-05-04T13:30:18+00:00 10. 2. 2016.|Glavna jela|

To se zovu pileća krilca – fantastično!!

POTREBNO:

  • 1 kg pilećih krilaca (ili samo batačići od krilaca),
  • 1 kašika suvog začina,
  • 1 kašika brašna

ZA SOS (malo modifikovan BBQ sos):

  • 200 gr blagog kečapa,
  • 1 kašika ulja,
  • 3-4 čena belog luka,
  • malo soli (prstohvat),
  • 1 kašika soja sosa,
  • 1 kašičica vorčester sosa (nije neophodan),
  • […]

Špagete karbonare

Od Strane | 2017-05-04T13:29:11+00:00 08. 11. 2016.|Glavna jela|

Špagete karbonare…mirisi Italijanske kuhinje

POTREBNO: 

  • Pakovanje špageta, 
  • 150g dimljene slanine, 
  • 2 čena belog luka,
  • 1 manja glavica crnog luka (obično se ne stavlja u karbonare ali nama u kući se svidja),  
  • 2 dcl pavlake za kuvanje, 
  • 1 jaje,  
  • 1 kašika parmezana,
  • so,
  • biber,
  • sveži peršun i
  • sveža nana (nije neophodna)

PRIPREMA:

Slaninu iseći na kockice i pržiti zajedno sa sitno iseckanim crnim i belim lukom […]

Mladi krompir iz rerne sa blitvom

Od Strane | 2017-05-04T13:51:29+00:00 06. 15. 2016.|Glavna jela|

Sezonsko, zdravo i veoma ukusno…

POTREBNO:

  • 1 kg mladog krompira,
  • 600 gr pilećih bataka,
  • veza blitve,
  • suvi začin,
  • 1 kašika ulja,
  • 1 kašičica svežeg bosiljka,
  • 5-7 listića nane ( ako ima)

PRIPREMA:

Krompir oprati i ceo staviti u kesu za pečenje, dodati na trake isečenu blitvu, ulje, suvi začin, nanu i bosiljak i dobro promešati. […]

Piletina sa spanaćem

Od Strane | 2017-05-04T13:56:06+00:00 03. 15. 2016.|Glavna jela|

Piletina na drugačiji način, jednostavno se sprema, bogata gvoždjem i proteinima

POTREBNO:

  • Pilća prsa (ili po izboru piletina),
  • 1 glavica crnog luka,
  • 2 čena belog luka,
  • 250-300 gr spanaća,
  • 2 dcl  pavlake za kuvanje,
  • 2 kašike brašna,
  • 3 kašike ulja,
  • so biber,
  • list mladog luka  (može i vlašac ili sitnije isečen sremuš),
  • 1 dcl belog vina

[…]