Salate, sosevi

/Salate, sosevi

Mediteranska salata

Od Strane | 2017-05-30T00:28:13+00:00 11. 29. 2014.|Salate, sosevi|

ŠARENILO MEDITERANA, PLODOVI SUNCA 

POTREBNO:

  • 1 veza blitve,
  • 500 gr mladog krompira,
  • 2 čena belog luka,
  • 1 kašičica bosiljka,
  • rukola,
  • vlašac ili mladi luk,
  • 10 crnih maslina,
  • 50 gr feta sira,
  • morska so,
  • 1 kašika lista peršuna,
  • 5 kašika maslinovog ulja

 

PRIPREMA:

Blitvu skuvati i iseći na deblje rezance. Skuvati mladi krompir u ljusci (skuvan je kad ljuska napukne) oljuštiiti i pomešati […]

Salata od mladog krompira

Od Strane | 2017-05-30T00:31:25+00:00 11. 29. 2014.|Salate, sosevi|

Mladi krompiri, pa mladi luk… pa i mi mladji…

POTREBNO:

  • 700 gr mladog krompira,
  • 3 mlada luka,
  • 1 kašika vinskog sirćeta,
  • 3 kašike maslinovog uilja (može i više),
  • 1 kašika peršunovog lista,
  • 1 čeno belog luka,
  • 1 kašika seckanog bosiljka,
  • krupna morska so,
  • biber,
  • vlašac

PRIPREMA:

Krompir oprati i u ljusci staviti u hladnu vodu i kuvati ukupno 20 […]

Salata od sremuša

Od Strane | 2017-05-30T00:35:28+00:00 11. 29. 2014.|Salate, sosevi|

SREMUŠ – BOGAT ZDRAVIM SASTOJCIMA
SPREČAVA INFEKCIJE, ČISTI ORGANIZAM, SPREČAVA UPALU SLUZOKOŽE CREVA, SNIŽAVA KRVNI PRITISAK…

POTREBNO: 

  • 1 veza sremuša,
  • 1 zelena salata.
  • 2 šargarepe,
  • 2 kašike maslinovog ulja,
  • 2 kašikE jabukovog
  •  sirćeta,
  • krupna morska so po ukusu

PRIPREMA:

Sremuš oprati, skratiti drškice i iseći ga na trakice. Zelenu salatu (žuti deo) oprati i iseći takodje na trakice. Šargarepu skuvati […]

Sremuš sa kiselim mlekom

Od Strane | 2017-05-30T00:46:57+00:00 11. 29. 2014.|Salate, sosevi|

SREMUŠ – DIVLJI LUK, MEDVEDJI LUK  

POTREBNO: 

  • Veza sremuša (puna šaka),
  • 4 dcl kiselog mleka,
  • kašičica peršuna,
  • nar (po želji),
  • 30 gr kačkavalja,
  • so

PRIPREMA: 

Sremuš oprati, skratiti drškice i iseći na trake. Posoliti po ukusu i umešati kiselo mleko. Posuti peršunom i seckanim kačkavaljem i po želji dodati nar (ja ga obožavam u ovoj kombinaciji) ali nije […]

Pečena paprika

Od Strane | 2017-05-30T00:41:57+00:00 11. 29. 2014.|Zimnica|

Pečena paprika – uvek dobrodošla…

POTREBNO:

  • paprika
  • beli luk 
  • crni luk
  • peršun
  • so
  • maslinovo ulje
  • jabukovo sirće
  • majonez
  • susam

PRIPREMA: 

Paprike obrisati vlažnom krpom, staviti na vruću ringlu (staviti alu foliju na ringlu) ili u tepsiju u rerni. Peći sa jedne strane na ringli oko 7 min. ili u rerni oko 15 minuta. Okrenuti i kad je pečena staviti u posudu, poklopiti i ostaviti da […]

Blitva sa krompirom

Od Strane | 2017-05-30T01:02:59+00:00 11. 19. 2014.|Salate, sosevi|

Lagano, “sito“i brzo 

POTREBNO:

  • 1/2 kg krompira, 
  • veza blitve, 
  • 1-2 čena belog luka,
  •  2-3 kašike maslinovog
  • ulja, 
  • kriška limuna ili kašičica jabukovog sirćeta,
  • morska so

PRIPREMA:    

Krompir skuvati (ne prekuvati), blitvu obariti /3-5 minuta). Kad se ohladi krompir iseći na kockice a blitvu na rezance. Posuti sitno seckanim belim lukom, maslinovim uljem, limunovim sokom ili jabukovim sirćetom.  Posoliti prema […]

Salata od paradajza i kiselog mleka

Od Strane | 2017-05-30T11:58:15+00:00 11. 19. 2014.|Salate, sosevi|

ODLIČAN SPOJ UKUSA …

POTREBNO:

  • 2 veća ili 200 gr čeri paradajza 
  • 5-6 maslina (crnih i zelenih)
  • Morska so
  • 2 kašike ovčijeg kiselog mleko (4%mm)
  • ili kravlje sa najmanje 4%mm
  • Origano

PRIPREMA:

Paradajz iseći na krupnije kriške (ako je čeri paradajz ostaviti ceo),  posoliti, iseći crnih i zelenih maslina  (mogu da ostanu […]

Salata od praziluka i šampinjona

Od Strane | 2017-05-30T01:25:46+00:00 11. 19. 2014.|Salate, sosevi|

Šta reći…  

POTREBNO:

  • 1 praziluk (beli deo)
  • 100 gr šampinjona
  • 1 paradajz, malo kukuruza
  • 1-2 rotkvice
  • sok od 1/4 limuna
  • Vlašac, susam, sir…

PRIPREMA:  

Praziluk iseći dužine 2-3 cm i kratko obariti (3 min). Pečurke obariti sa sirćetom i solju. Paradajz i rotkvice iseći i sve zajedno preliti marinadom  od ulja, soli […]